Kurzbeschreibung
Herzhafte Beilage
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Das gebackene, gewürfelte Brot vorbereiten.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wurst, Zwiebel, Sellerie, Apfel, Cranberries und Knoblauch hinzufügen und 10 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und die Wurst durchgegart ist.
- 3
Das Brot, die Wurst-Gemüse-Mischung, Salbei, Brühe und Ei in einer großen Schüssel vermengen.
- 4
Vermengen, um die Füllung gleichmäßig mit der Flüssigkeit zu benetzen. Nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 5
In eine 13"x9" Auflaufform geben und mit Butter dotieren.
- 6
Unbedeckt etwa 40 Minuten backen, bis die Oberseite der Füllung schön gebräunt und knusprig ist.
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