Kurzbeschreibung
Sehr saftiges, köstliches Brot. Ideal für Gäste oder als Geschenk für Lehrer!
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Joghurt, Ananassaft und Eiweiße vermengen.
- 2
Gut vermischen.
- 3
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten und den Zucker (1 Teelöffel für das Topping zurückbehalten) vermengen.
- 4
Nasse und trockene Zutaten zusammenführen, Äpfel hinzufügen.
- 5
In eine gefettete, bemehlte Kastenform geben und mit Haferflocken, 1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Zucker bestreuen.
- 6
Ergibt 1 Laib.
- 7
Eine Portion entspricht einem halben Stück Brot.
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