Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
für 14 Portionen
Eine 9" x 5" Kastenform einfetten.
Butter und Zucker gut verrühren.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Saure Sahne, Mehl, Backpulver, Vanille und Bananen hinzufügen und gut vermischen.
In die vorbereitete Kastenform gießen.
Bei 175 °C 45-55 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Auf einem Gitter abkühlen lassen und über Nacht in Frischhaltefolie wickeln, um die Feuchtigkeit im Brot zu erhalten.
Macht 1 Laib, in 14 Scheiben von etwa 1,5 cm Dicke geschnitten.
Es hält, was es verspricht, definitiv!
Ich kann absolut nicht glauben, wie köstlich das ist! Ein Favorit in meinem ganzen Haushalt! Es musste jedoch eine gute Stunde und 10 Minuten backen... Es wurde einfach nicht in 45 Minuten fertig.
Absolut köstlich! Es war in einem Tag weg. Die Kinder haben es bevorzugt.
Ich werde das auf jeden Fall machen! Ich weiß, dass meine ganze Familie es lieben wird, also werde ich es bald mit Nüssen machen. Vielen Dank fürs Teilen!
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
