Apfelkuchen-Ersatz
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Zubereitung10 Min
Ich habe diese Idee entwickelt, weil ich als Diabetiker bei Desserts oft ausgeschlossen fühlte. Es muss noch etwas optimiert werden, aber es schmeckt schon so lecker.
für 4 Portionen
Eine Seite jeder Tortilla mit Pam oder einem ähnlichen Kochspray besprühen.
Mit der Splenda/Zimt-Mischung bestreuen.
Jede Tortilla umdrehen und wiederholen.
Jede Tortilla in eine übergroße Muffinform legen. (Ich habe den Boden eines Glases verwendet, um die Tortilla in die Form zu bekommen).
Jede Tortilla mit etwa 1/2 Tasse Füllung füllen.
Die Oberseite mit etwas mehr Splenda/Zimt-Mischung bestreuen.
Bei 205 °C 8 bis 9 Minuten backen.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Ideal als Beilage oder Dessert!
