Kurzbeschreibung
Halbiere dies und backe es ohne Boden für einen guten Pfannkuchenbelag?
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel die Äpfel und den Zitronensaft vermengen.
- 2
Zucker, Mehl und Gewürze hinzufügen.
- 3
Alles gleichmäßig verteilen und die Apfelfüllung in die mit Teig ausgelegte Kuchenform geben.
- 4
Die Äpfel in der Mitte leicht anhäufen, um es hübsch zu machen.
- 5
Die Oberfläche mit kleinen Butterstückchen dotieren.
- 6
Dies verhindert, dass die Füllung im Ofen überkocht.
- 7
Den oberen Teig vorsichtig über die Füllung legen.
- 8
Die Ränder des Teigs bei Bedarf trimmen.
- 9
Die Ränder des Kuchens umklappen und die Kanten zusammendrücken oder versiegeln.
- 10
Einige Löcher in die Oberseite des Teigs schneiden, um Dampf entweichen zu lassen.
- 11
Den Kuchen bei 220 °C 40 Minuten backen, oder bis er gut durch ist.
- 12
Wenn die Ränder zu schnell bräunen, drei schmale Streifen Aluminiumfolie abreißen und sie in einem großen Kreis an den Rändern befestigen.
- 13
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- 14
Mit Schlagsahne servieren, wenn gewünscht, oder mit Vanilleeis.
- 15
Ergibt 8 herzhafte Stücke.
Tipps
Kann auch ohne Boden gebacken werden, was zu ofengebackenen Äpfeln führt. Leckere Beilage zum Frühstück oder Abendessen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Das ist ein Rezept, das man behalten sollte!
sehr lecker
Nicht hilfreich ohne Nährwertangaben für den Boden.
Ich habe das mit dem Öl-Kuchenteig meiner Mutter gemacht. Tolle Kombination. Es war einfach zuzubereiten und hat großartig geschmeckt. Wo es heißt "Zucker kombinieren" mit anderen Zutaten, denke ich, ...
Ich habe das so gemacht und den gesunden Kuchenteig MARLOT28 verwendet und werde es immer wieder machen.