Dies ist ein polnischer Apfelkuchen. Rezept aus einer polnischen Zeitschrift (Przyjaciolka).
für 12 Portionen
Mehl mit der Hälfte des Zuckers vermischen und mit der Butter verkneten, Ei und Sauerrahm hinzufügen und schnell mit der Hand einen Teig herstellen.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
In einen Topf geben und eine halbe Tasse Wasser hinzufügen.
Etwa 10 Minuten rösten, bis sie zerfallen.
Den Teig in zwei gleich große Teile schneiden (es sei denn, man hat nicht genug, um die Form zu füllen, ich habe ihn sehr dünn ausgerollt).
Einen Teil des Teigs nehmen, mit einem Nudelholz ausrollen und in die Form legen (ich habe eine antihaftbeschichtete Form verwendet).
In den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und etwa 15 Minuten backen.
Die Äpfel mit dem restlichen Zucker vermischen, über den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
Den anderen Teil des Teigs ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
Über die Äpfel streuen und mit Zimt bestreuen.
Weitere 30 Minuten backen.
Ergibt etwa 12 kleine Portionen laut Rezept.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Keine Gabeln nötig! Diese süßen, knusprigen und buttrigen Handpasteten werden Sie dazu bringen, sich die Finger abzulecken.
