Kurzbeschreibung
Irisches Gewürzbrot.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Mehl mit Natron, Backpulver, gemischten Gewürzen und Ingwer sieben.
- 2
Den braunen Zucker, die gehackte Schale und die Rosinen hinzufügen und vermengen.
- 3
Eine Mulde in die Mitte machen.
- 4
Die Butter mit dem Sirup bei schwacher Hitze schmelzen und dann in die Mulde der Mischung gießen.
- 5
Das geschlagene Ei und die Milch hinzufügen und gut vermengen.
- 6
In eine gefettete 2-Pfund-Kastenform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 165 °C 40-50 Minuten backen, oder bis der Test gelingt.
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Nährwerte pro Portion
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