Eine scharfe und würzige italienische Pastasauce.
für 3 Portionen
Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln klar werden.
Tomaten hinzufügen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
15 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Die Hälfte der Sauce in einen Mixer geben, pürieren und zurück in die Pfanne geben.
Tomatenmark und Parmesan hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Frischen Basilikum hacken und vor dem Servieren über die Sauce streuen.
Was? Dosentomaten in einer Tomatensauce? Ja, das stimmt. Gartentomaten sind nur für kurze Zeit erhältlich, aber zerdrückte Dosentomaten sind das ganze Jahr über im Regal und voller Geschmack.
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Verwenden auf Ihren Lieblingsbaguettes, Pizzen, Pasta oder rühren Sie etwas fettarmen Sauerrahm oder Frischkäse ein, um einen schnellen Aufstrich zu machen.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.