Rustikale italienische Tortellini-Suppe
von Vanessax665
Kurzbeschreibung
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Wurst in einem großen Topf zerbröseln und die Zwiebel hinzufügen.
- 2
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
- 3
Den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten länger kochen.
- 4
Die Brühe und die Tomaten hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen.
- 6
Die Tortellini einrühren und erneut zum Kochen bringen.
- 7
Die Hitze reduzieren und 5-8 Minuten unbedeckt köcheln lassen, bis die Pasta zart ist, dabei gelegentlich umrühren.
- 8
Den Spinat, das Basilikum, den Pfeffer und die Pfefferflocken hinzufügen; 2-3 Minuten länger kochen, bis der Spinat verwelkt ist.
- 9
Nach Belieben mit Käse servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe Zucchini und Sommerkürbis hinzugefügt und fand es mit mehr Gemüse wirklich gut.
Wir haben diese Suppe geliebt, und ich fand, sie schmeckte sogar besser als Reste.
FANTASTISCH!! Ich konnte keine Putenwurst finden, also habe ich eine fettarme Puten-Kielbasa verwendet! Es hat die Brühe gewürzt und war SOOOOO gut!!!! Danke!
DAS WAR SO TOLL!! Sogar mein Mann mag es! Er sagte, es sei etwas, das er von einer unserer Mütter erwartet hätte, und als neue junge Frau ist das das höchste Lob! Definitiv wieder machen!
Ich würde Corabella Tortellini bei WalMart ausprobieren, schlägt Barilla in Natrium und Preis, füge ein wenig Basilikum hinzu, dann lass uns wieder bewerten.