Fleischlos
für 8 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Aubergine und Zwiebeln in der Hühnerbrühe 10 Minuten weich dünsten.
Auberginen-Zwiebel-Mischung in ein Sieb abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel die abgetropfte Mischung mit rohem Putenhackfleisch und Gewürzen vermengen.
Eiweiß hinzufügen und gut vermischen.
Semmelbrösel unter die Mischung heben.
8 Frikadellen formen, eine Auflaufform mit Kochspray einsprühen und die Frikadellen hineinlegen.
20 Minuten backen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine Abwandlung des langweiligen Hackbratens!
Lassen Sie den Boden weg und steigern Sie Ihre Gemüseaufnahme mit diesen Auberginen "Pizzen".
