Kurzbeschreibung
Ein traditioneller Austernauflauf.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Für die Sauce Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
- 2
Mehl hinzufügen und vermengen.
- 3
Milch langsam mit einem Schneebesen einrühren, bis sie glatt ist, dabei Salz, Pfeffer und Sherry hinzufügen, dann geriebenen Käse, Sellerie und Pimento.
- 4
Eine 3-Liter-Auflaufform einfetten und die Zutaten wie folgt schichten: 1 1/4 Tassen Keksbrösel, Austern, Sauce.
- 5
Mit Keksbröseln bedecken und 20 Minuten bei 350 °F backen.
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