Avocado-Hühnchensalat Rezept | Piroggi

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Mittagessen
Avocado-Hühnchensalat

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Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen6

Mittagessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

4 Hähnchenbrustfilets, gekocht und zerkleinert (3 Tassen)
125 g fettfreier griechischer Joghurt
50 g geschnittene Frühlingszwiebeln
1 große Avocado, zerdrückt (1 Tasse)
30 g Limettensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
gehackter Koriander nach Wahl

Zubereitung

1
Avocado zerdrücken und mit Hühnchen und Joghurt vermengen.
2
Frühlingszwiebeln und Limettensaft unterrühren.
3
Koriander nach Wunsch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Nährwerte pro Portion

254.9

Kalorien

40.0 g

Eiweiß

3.4 g

Kohlenhydrate

8.1 g

Fett

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