Avocado-Hühnchensalat
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Zubereitung15 Min
Dieser proteinreiche Salat ist sättigend und unglaublich einfach zuzubereiten – perfekt für sich allein oder serviert in Boston Bibb Salatblättern für ein lustiges Mittagessen. Mehr Protein gewünscht? Löffeln Sie den Salat in hartgekochte Eiweiße!
für 4 Portionen
Avocado und Limettensaft in einer Schüssel zerdrücken.
Hühnchen, Eiweiße, Mandeln und Trauben hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Limettenschale, Koriander und Kurkuma hinzufügen und gut vermengen.
30 Minuten kühlen oder bis zum Servieren.
Mit mehr gehacktem Koriander und Limettenschale garnieren.
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Serviert auf einem Bett aus nährstoffreichem Spinat, ist dieses Hühnchen ein schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen!
Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
