Avocado-Hummus

Name: Avocado-Hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroße Avocado, entkernt und gehackt; 250 g Kichererbsen aus der Dose oder 1 Tasse Garbanzobohnen; 80 g gehackte Zwiebel; 2 große Knoblauchzehen, gehackt; 15 g Zitronensaft; 15 g Sesamöl; 5 g gemahlener Kreuzkümmel

von Tessa35

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen16

Beilagen

Zutaten

für 16 Portionen

1 mittelgroße Avocado, entkernt und gehackt
250 g Kichererbsen aus der Dose oder 1 Tasse Garbanzobohnen
80 g gehackte Zwiebel
2 große Knoblauchzehen, gehackt
15 g Zitronensaft
15 g Sesamöl
5 g gemahlener Kreuzkümmel

Zubereitung

1
1. Kichererbsen in ihrem eigenen Saft zum Kochen bringen. 2. Alle Zutaten (einschließlich der Säfte von den Kichererbsen) in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben; abdecken. 3. Pürieren, bis die Mischung glatt ist. 4. In eine Schüssel geben; mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Ergibt etwa 2 Tassen.