Avocado-Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing

Name: Avocado-Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 große Möhre, geschält und grob gehackt; 1 kleine Schalotte, geschält und grob gehackt; 30 g grob gehackter frischer Ingwer; 30 g süßer weißer Miso; 30 g Reisessig; 30 g geröstetes Sesamöl; 60 g Traubenkern- oder ein anderes neutrales Öl; 30 g Wasser; 2 kleine/mittlere Köpfe Salat (ich habe Bibb verwendet) oder gemischte Blätter nach Wahl; 0,5 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 2 Avocados, geviertelt

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Zubereitung15 Min

Portionen

8

Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Rezept von Smitten Kitchen

Nährwerte pro Portion

191.2

Kalorien

1,6 g

Eiweiß

9,4 g

Kohlenhydrate

17,1 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (49)

Toller Salat oder grobe Salsa.

MexikanischSalat

15 Min

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SalatVorspeisen / Suppen / Salate

Avocado-Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing

Zutaten

Zubereitung

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