Avocado-Salat mit Karotten-Ingwer-Dressing
von fluxzz675
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Zubereitung15 Min
Portionen8
Kurzbeschreibung
Rezept von Smitten Kitchen
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Karotten, Schalotte und Ingwer in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein hacken.
- 2
Die Seiten abkratzen, dann Miso, Essig und Sesamöl hinzufügen.
- 3
Während die Maschine läuft, langsam das Traubenkernöl und das Wasser einträufeln.
- 4
Den Salat auf vier Schalen verteilen, etwas Zwiebel und ein Viertel der Avocado hinzufügen.
- 5
Mit reichlich Dressing beträufeln und servieren.
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SalatVorspeisen / Suppen / Salate
Nährwerte pro Portion
191.2
Kalorien
1,6 g
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
17,1 g
Fett
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