


Dieser Avocado-Thunfischsalat, serviert in Selleriestangen, ist ein proteinreiches leichtes Mittagessen.
für 3 Portionen
Avocado schälen und den Kern entfernen, dann in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig ist.
In der Zwischenzeit die Dose Thunfisch öffnen und das Wasser abtropfen lassen.
Pfeffer, Knoblauchpulver und andere Gewürze in die zerdrückte Avocado mischen.
Hier kann man kreativ mit Gewürzen sein, aber mein Rezept achtet auf den Natriumgehalt aus gesundheitlichen Gründen.
Den abgetropften Thunfisch hinzufügen und gut vermengen.
Mit einer Gabel die gewaschenen Selleriestangen mit der Thunfischmischung füllen, indem man die Stangen halbiert oder ganz lässt.
Mit geräuchertem oder normalem Paprika bestreuen und servieren.
Diese Thunfischmischung ist auch toll in einer halben Vollkorn-Pita oder auf normalem Brot oder in einer Tortilla.
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