Leckeres, leichtes und erfrischendes Dressing. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ich verwende etwa 2 EL auf meinem Salat.
für 16 Portionen
Mit einer Küchenmaschine, einem Mixer oder einem Nutri-Bullet: 1) Avocado, Zitronensaft, Knoblauch und Honig pürieren.
Bis es glatt ist. 2) Olivenöl hinzufügen und pürieren, bis es eingearbeitet ist. 3) Wasser hinzufügen und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
Man kann mehr Öl oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
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Knackige Mandeln, cremige Avocado und knackiger Rucola passen perfekt zu glatter und süßer Mango in diesem einfachen Salat.
