Avocado-Zitronen-Dressing

Name: Avocado-Zitronen-Dressing
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1 ganze Avocado; 1 ganze Zitrone (Saft davon); 1 EL Honig; 5 g gehackter Knoblauch; 60 g natives Olivenöl extra; 60 g Wasser

von zamitaro2174

Noch keine Bewertungen

Portionen16

Beilagen Salat

Leckeres, leichtes und erfrischendes Dressing. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ich verwende etwa 2 EL auf meinem Salat.

Zubereitung

1
Mit einer Küchenmaschine, einem Mixer oder einem Nutri-Bullet: 1) Avocado, Zitronensaft, Knoblauch und Honig pürieren.
2
Bis es glatt ist. 2) Olivenöl hinzufügen und pürieren, bis es eingearbeitet ist. 3) Wasser hinzufügen und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
3
Man kann mehr Öl oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.