Baby Yukon Gold Kartoffeln mit französischen grünen Bohnen
von HannahS_22
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser zum Kochen bringen, sodass es die ganzen Baby-Kartoffeln gerade bedeckt.
- 2
Etwa 15 Minuten kochen, nachdem es zu kochen begonnen hat, oder bis eine Gabel leicht in die Kartoffeln eindringt.
- 3
Die gefrorenen grünen Bohnen in der letzten Minute des Kochens hinzufügen.
- 4
Abspülen und abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- 5
Während die Kartoffeln kochen, das Olivenöl und das Meersalz in einer großen Schüssel vermengen.
- 6
Wenn die Kartoffeln etwas abgekühlt sind, die größeren in der Mitte durchschneiden, sodass sie mundgerecht sind, und die Kartoffeln in die Vinaigrette werfen.
- 7
Für etwa 4 Personen servieren.
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