für 24 Portionen
Den Bacon sehr fein schneiden, sodass er fast zerrissen ist.
Es sollen keine Fleischstücke in den Brownies sein.
Sanft 7 Minuten braten und im letzten Minute 1 Esslöffel Ahornsirup hinzufügen.
Das Fett abtropfen lassen und beiseite stellen.
Die Schokolade in Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen (eine Glasschüssel über einen kleinen Topf mit kochendem Wasser stellen).
Butter und den restlichen Ahornsirup hinzufügen.
Schmelzen, bis es eine dicke Masse ist.
Abkühlen lassen.
Die trockenen Zutaten (Kokosmehl, Kakaopulver und Backpulver) in einer großen Schüssel sieben.
Die Eier mit der Milch verquirlen.
Sobald die Schokoladenmischung abgekühlt ist, die verquirlten Eier und die Milch unterrühren und dann nach und nach in die trockenen Zutaten gießen.
Rühren, bis ein dicker Teig entsteht (nicht zu lange rühren, da das Kokosmehl dazu neigt, Feuchtigkeit aufzusaugen).
Den Bacon unterheben.
In eine gut gefettete Brownieform (7x11 Zoll) gießen und bei 190 °C 10 Minuten backen.
Auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen, bevor man sie schneidet.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
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Die einfachsten Brownies, die Sie je machen werden!
Schuldlose, ballaststoffreiche, proteinreiche Brownies.