Bacon Frühstück Burrito
von .Erikzen13
Kurzbeschreibung
Vorbereiten und einfrieren für ein schnelles Frühstück!
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln würfeln und zuerst rösten (220 °C für 25-30 Minuten).
- 2
Zwiebeln in 1 Esslöffel Olivenöl anbraten.
- 3
Paprika hinzufügen, wenn die Zwiebeln goldbraun sind.
- 4
Weitere 3-5 Minuten anbraten.
- 5
Bacon braten und in Stücke schneiden.
- 6
Zutaten in Schüsseln anrichten.
- 7
Die Eier zuletzt in dem anderen Esslöffel Olivenöl rühren.
- 8
Die Tortillas in der Mikrowelle 30-60 Sekunden zwischen Geschirrtüchern (oder Papiertüchern) erhitzen.
- 9
Zutaten hinzufügen und fest aufrollen.
- 10
In Frischhaltefolie wickeln und einfrieren.
- 11
Zum Aufwärmen: Zuerst in der Folie in die Mikrowelle legen.
- 12
1 Minute erhitzen und wenden.
- 13
Eine weitere Minute erhitzen und die Folie entfernen.
- 14
Eine weitere Minute oder länger erhitzen, dabei darauf achten, dass der Burrito an den Rändern nicht hart wird.
- 15
Nach Belieben mit scharfer Soße und/oder Salsa servieren.
Tipps
Verbrennen Sie sich nicht die Hände beim Rösten der Kartoffeln!
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Nährwerte pro Portion
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