Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Tortenfüllungsmischung und 1/2 Tasse Wasser vermengen.
- 2
Eigelbe und restliches Wasser und Milch einrühren.
- 3
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Mischung zu kochen beginnt.
- 4
Vom Herd nehmen.
- 5
5 Minuten abkühlen lassen, dabei zweimal umrühren.
- 6
In die Kokosnuss-Tortenkruste gießen.
- 7
Eiweiße schlagen, bis sie schaumig sind.
- 8
Zucker nach und nach einrühren und weiter schlagen, bis die Mischung steife, glänzende Spitzen bildet.
- 9
Bei 190 °C 10 Minuten backen, bis die weißen Spitzen goldbraun werden.
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