Ballaststoffreiche Süßkartoffel-Brötchen
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Zubereitung20 Min
Subtile Süße und eine schöne Textur machen diese zu einem großartigen Genuss. Einfach zuzubereiten und 12 Minuten zu backen.
für 16 Portionen
Den Ofen auf 450 °F (ca. 230 °C) vorheizen.
Alle Zutaten sanft und minimal vermengen.
Zuerst alle feuchten Zutaten zusammenrühren und dann mit der Mischung kombinieren.
Brett mit etwas zusätzlicher Pfannkuchenmischung bestreuen.
Teig zu einer Kugel formen und mit der Mischung bestäuben.
Teig vorsichtig 3 Mal falten.
Teig auf 1/2" Dicke drücken.
Mit einem Ring ausstechen.
Auf Silpat 10-12 Minuten backen.
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Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
