Eine kalorienarme, knusprige und farbenfrohe Gemüsemischung.
für 2 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Alle Gemüse nach Wunsch zerkleinern und in einer großen Schüssel vermengen.
Balsamico-Essig, Olivenöl und Pfeffer hinzufügen, falls gewünscht.
Alles gut vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
15 Minuten backen und genießen.
Versuchen Sie, Ihre Gewürze zu variieren; Rosmarin, Basilikum usw.
Dies ist ein schnelles und einfaches Gericht. Ich habe nach Rezepten für gefüllte Paprika gesucht und konnte kein Rezept finden, das mir wirklich gefiel, also habe ich das Beste aus mehreren Rezepten genommen und dieses hier kreiert. Ich habe die meisten Mengen nach meinem Geschmack angepasst.
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Grüne Bohnen, rote Paprika und Zwiebeln in Olivenöl gebraten.
Dies ist ein Rezept, das ich letzte Nacht mit dem Gemüse zusammengestellt habe, das ich im Kühlschrank hatte, und mein Mann und meine Tochter LIEBTEN es. Sehr lecker über Reis-Pilaf oder Couscous. Man kann Hähnchen oder Fisch hinzufügen, um dies zu einer nicht-vegetarischen Mahlzeit zu machen.