Balsamico-Hähnchen mit Vollkorn-Penne

Zubereitung

1. 1

   Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Olivenöl-Spray beschichten.

2. 2

   Zwiebel hinzufügen und ca. 15 Minuten karamellisieren.

3. 3

   Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4. 4

   Falls nötig, Pfanne mit mehr Spray beschichten und Hähnchenbrustfilets leicht anbraten, ca. 1-2 Minuten auf jeder Seite.

5. 5

   Balsamico-Essig und 1 Schöpflöffel Wasser von der Pasta hinzufügen.

6. 6

   Zwiebeln zurück in die Pfanne geben und die getrockneten Tomaten hinzufügen.

7. 7

   Hitze reduzieren und 5 Minuten weiterkochen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

8. 8

   Vom Herd nehmen, gekochte Pasta und Parmesan unterrühren.

9. 9

   Sofort servieren.