


Wunderbares Brot!
für 4 Portionen
Brot mit Olivenöl bestreichen.
Erneut mit Balsamico-Essig bestreichen.
Mit 4 Scheiben Tomaten pro Scheibe belegen und mit geriebenem Käse toppen.
Mit Knoblauch und Gewürzen bestreuen und bei 225 °C im Ofen toasten, bis der Käse schmilzt und die Ränder des Brotes knusprig sind.
Wunderbarer Snack oder als Beilage zu einem Salat.
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Eine super einfache Version des knusprig gebratenen Auberginen-Parmesan, den ich liebe!