Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 205 °C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
- 2
Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen in einen Mixer geben und auf hoher Stufe pürieren, bis die Haferflocken zerkleinert sind und der Teig glatt und cremig ist.
- 3
Schokoladenstückchen vorsichtig unterrühren.
- 4
Teig in die vorbereitete Muffinform füllen, bis jede Vertiefung etwa 3/4 voll ist.
- 5
15-20 Minuten backen, bis die Muffinoberseiten fest sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 6
Muffins 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie herausgenommen werden.
- 7
In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Tipps
**Wenn Papierförmchen verwendet werden, sollten diese ebenfalls mit Kochspray besprüht werden, da die Muffins ohne Öl daran haften könnten.
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Nährwerte pro Portion
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Leckeres Rezept.
lecker
Schönes Rezept
Lecker! Ich habe fettfreien Vanille-Joghurt anstelle von Naturjoghurt verwendet und den Zucker ganz weggelassen und stattdessen 60 ml Honig verwendet.
So lecker!