Kurzbeschreibung
9 Portionen, 6 Gramm Eiweiß pro Portion - LECKER!
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine große Schüssel nehmen und das Proteinpulver, Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- 2
Das Fett und etwas von der sauren Milch hinzufügen.
- 3
2 Minuten schlagen.
- 4
Da es sich um einen recht großen Teig handelt, wird ein Handmixer oder eine Küchenmaschine empfohlen.
- 5
Das Ei und die restliche Milch hinzufügen.
- 6
Weitere 2 Minuten schlagen.
- 7
1/3 Tasse fein gehackte Nüsse unterheben.
- 8
In eine gefettete und bemehlte 9-Zoll-Kuchenform (oder eine andere geeignete Form) gießen.
- 9
Den Kuchen bei 175 °C etwa 30 Minuten backen.
- 10
Vor dem Frosten vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 11
Mit einem Klecks Joghurt und geschnittenen Bananen servieren.
Tipps
Dieser Kuchen backt gut in unserer Silikon-Mickey-Kuchenform : )
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