Bananen-Schokoladen-Kirschriegel
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Ein süßer Genuss für glutenfreie und milchfreie - paleo-freundlich!
für 15 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine 9x13 Backform einfetten.
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Spatel gut vermischen, bis alle trockenen Zutaten befeuchtet sind.
Den Teig in die Backform gießen und gleichmäßig am Boden verteilen.
25-28 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind und ein Messer, das in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.
30 Minuten in der Form abkühlen lassen.
In Riegel schneiden! Riegel in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
*Muss reiner Ahornsirup sein, nicht die Nachahmung mit Maissirup. Wenn kein Zugang zu 100% reinem Ahornsirup besteht, stattdessen Honig verwenden.
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Glutenfrei und milchfrei, wenn man milchfreie Schokoladenstückchen verwendet.
Zwei geheime Zutaten halten diesen butterfreien Schokoladenkuchen feucht und nahrhaft.