Weniger Fett in den Keksen bedeutet nicht, dass man auf Geschmack und Textur verzichten muss!
für 48 Portionen
In einer großen Rührschüssel Butter und Banane vermengen; braunen und weißen Zucker hinzufügen und cremig rühren.
Eier und Vanille hinzufügen und schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Schokoladenstückchen hinzufügen und gut verteilen.
Mit einem kleinen Löffel auf ein Backblech verteilen, etwa 2" Abstand lassen.
Bei 325 °F 13-14 Minuten backen, oder bis die Unterseite leicht braun wird.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Beim Lagern Wachspapier oder Backpapier zwischen die Schichten legen.
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Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
