Bananen-Schokoladenpudding-Torte (mit Graham-Cracker-Boden)
von Nicopixel514
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Zubereitung20 Min
von Nicopixel514
Dies war ein Experiment von mir - ein Versuch, vier überreife Bananen zu verwerten.
für 8 Portionen
Boden: Ofen auf 190 °C vorheizen.
Die Butter schmelzen und mit einer zerdrückten Banane vermischen.
Die Graham-Cracker in einen Ziploc-Beutel geben und mit einem Nudelholz (oder einer anderen Methode) zerdrücken.
Alles zusammenmischen.
Ich habe immer zwei Graham-Cracker gleichzeitig gemacht, um sicherzustellen, dass die Konsistenz stimmt.
Die Banane könnte dicker oder dünner sein als meine. (Man könnte die Butter wahrscheinlich weglassen. Ich habe mich entschieden, eine kleinere Menge davon zu verwenden, da ich den salzigen, süßen Geschmack wollte.) In eine 9-Zoll-Tortenform drücken.
Im vorgeheizten Ofen etwa 5 bis 10 Minuten backen, bis er anfängt, trocken zu werden.
Abkühlen lassen.
Füllung: 3 Bananen pürieren, bis sie glatt sind. (Dafür könnte man einen elektrischen Mixer benötigen.) Puddingpulver und 1 Esslöffel Milch einrühren.
In den abgekühlten Tortenboden gießen und im Kühlschrank aufbewahren.
Der Pudding wird schnell fest, also kann man ihn jederzeit essen!
Hinweis: Dieser Boden hat einen ziemlich starken Bananengeschmack und die Textur der Banane macht ihn etwas weich - nicht der typische Graham-Cracker-Boden. Wenn das nicht ansprechend ist, könnte es sich lohnen, die Banane wegzulassen und stattdessen die zusätzlichen Kalorien in Butter zu verwenden.
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Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
