Leichte Bananenmuffins
von kaneErikzami57
Kurzbeschreibung
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- 4
In einer separaten Schüssel Bananen, Zucker, Ei und Vanilleextrakt vermengen.
- 5
Gut vermischen.
- 6
Apfelmus hinzufügen.
- 7
Die trockene Mischung langsam zur Bananenmischung geben.
- 8
Gut vermischen.
- 9
Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
- 10
15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Muffins sauber herauskommt.
- 11
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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