Bananen Tartes Tatin
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Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
Blätterteig auf der Arbeitsfläche 20-30 Minuten auftauen. Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Butter auf die Innenseite jedes Ramekins streichen.
2 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen und schütteln, um die Innenseite jedes Ramekins gleichmäßig zu beschichten.
Jede Banane in 1/4" dicke Scheiben schneiden, leicht schräg.
Die Bananen überlappend in einem Kreis auf den Boden des Ramekins schichten und 1-2 Scheiben hinzufügen, um die Mitte zu bedecken.
Den äußeren Rand eines Ramekins nachzeichnen, um den Blätterteig für jedes Dessert auszuschneiden (man erhält 4 Runden pro Blatt).
Den Blätterteig über die Oberseite des Ramekins legen und die Ränder einklappen.
Bei 205 °C 20-25 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter 5-10 Minuten abkühlen lassen.
Mit einem Messer entlang der Ränder fahren, um die Tarte zu lösen.
Auf einen Teller stürzen und mit Vanille- oder Kürbiseis servieren.
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