Kurzbeschreibung
Für den Fall, dass nur ein paar reife Bananen vorhanden sind.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Bananen in den Mixer geben und pürieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 2
Haferflocken mahlen (glutenfrei verwenden, wenn gewünscht).
- 3
Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt in einem separaten Behälter vermischen.
- 4
Ahornsirup und Erdnussbutter zu den Bananen geben und gründlich vermengen.
- 5
Hafermilch und Vanille hinzufügen.
- 6
Nach gründlichem Mischen die trockenen Zutaten schrittweise hinzufügen.
- 7
Mit einem Esslöffel Portionen abstechen und leicht andrücken.
- 8
Nach Belieben mit Zimtzucker bestreuen.
- 9
Bei 180 °C 10 bis 12 Minuten backen.
Tipps
Bei einer Erdnussbutterallergie Erdnussbutter durch Tahini ersetzen. Wenn der Ofen zu heiß ist, auf 160 °C reduzieren und nach 10 Minuten überprüfen.
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