Barbecue-Schweinefleisch aus der Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Kräuter und Gewürze mit Salz, Zucker, Zwiebel, Knoblauch und grüner Paprika in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermengen.

2. 2

   Bis zur Flüssigkeit verarbeiten.

3. 3

   1 Stunde bis über Nacht marinieren.

4. 4

   Fleisch in einer Schicht in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne mit der Marinade anrichten.

5. 5

   Bei niedriger Hitze 10 bis 15 Minuten zugedeckt garen.

6. 6

   Barbecue-Sauce hinzufügen und gut mit dem Fleischsaft vermengen.

7. 7

   Unbedeckt bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das meiste Wasser verdampft ist.