Barky's Gebackene, mit Krabben gefüllte Extra Jumbo Garnelen

Zubereitung

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   1 Portion = ca. 3–4 Garnelen.

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   Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

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   Ofen auf Grilltemperatur vorheizen und ein großes Backblech einfetten.

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   In einer Schüssel Krabbenfleisch, Doppel-Faser-Paniermehl und Eiweiß vermengen.

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   Gut vermengen.

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   Achten Sie beim Einkaufen darauf, dass es Krabbenfleisch, Lump Crab Meat und Spezialkrabbenfleisch gibt.

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   Krabbenfleisch ist günstiger und für dieses Rezept geeignet.

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   Verwenden Sie Eiweiß, da es cholesterinfrei ist und Meeresfrüchte bereits genug natürliches Cholesterin enthalten.

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   Das Doppel-Faser-Brot von Nature's Own gibt der Familie einen schmackhaften Faser-Boost.

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    Immer auf der Suche, wie man Faser in unsere Ernährung einbauen kann! Die Schale der Extra Jumbo Garnelen entfernen und entdarmen.

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    Es ist in Ordnung, das Schwanzende für die Optik dran zu lassen.

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    Bitte suchen Sie im Internet nach Bildern zum Entdarmen.

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    Die meisten Garnelen, die im Lebensmittelgeschäft verkauft werden, sind bereits entdarmt.

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    Entdarmte Garnelen sind auf dem Rücken aufgeschnitten und haben keine Organe mehr.

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    Um die Garnelen mit einem kleinen Küchenmesser zu entdarmen, einen flachen Schnitt entlang des Rückens der Garnele machen, um das Darmrohr freizulegen.

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    Sobald das Darmrohr freigelegt ist, mit dem Messer, einem Zahnstocher oder den Fingern herausziehen.

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    Sobald die Garnelen entdarmt sind, bleibt ein Schnitt auf dem Rücken der Garnele.

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    Die Garnelen abspülen und auf ein mit Kochspray besprühtes Backblech legen.

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    1/2 EL der Krabbenfleisch-/Paniermehl-Mischung in den Schnitt jeder Extra Jumbo Garnele füllen.

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    Das Meeresfrüchte-Gewürz über jede Garnele streuen.

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    2 Stück gewürfelte Tomate auf jede Garnele geben.

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    Das Blech in den Teil des Ofens legen, der dem Grill am nächsten ist, und 5–6 Minuten garen, bis die Garnelen ihre Farbe ändern.

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    Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu garen, da die Garnelen sonst zäh werden.

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    Die Garnelen können in einen Tupperware-Behälter gelegt und für zukünftige Mahlzeiten eingefroren werden.

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    Einfach die gefrorenen, gebackenen, mit Krabben gefüllten Extra Jumbo Garnelen aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem feuchten Papiertuch über dem Behälter in der Mikrowelle erhitzen.

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    Die Zeit variiert je nach Mikrowelle, sollte aber ca. 1–2 Minuten betragen.

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    Im Grunde genommen werden sie in der Mikrowelle erhitzt, bis sie aufgetaut sind, und Garnelen lassen sich gut in der Mikrowelle zubereiten.

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    Man kann sie jedoch übergaren, daher sollte man beim ersten Mal einen Testlauf mit nur einer Garnele machen.

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    Ich serviere dieses Rezept gerne mit einem gemischten Frühlingssalat mit getrockneten Cranberries und Zitronensaft als Dressing.

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    Dieses Rezept passt gut zu Steak als Teil eines "Surf & Turf"-Gerichts.