für 16 Portionen
Zwiebel im Mixer oder Püriergerät pürieren.
Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
2 Minuten anbraten und dann alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 25 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Gelegentlich umrühren.
Die Sauce wird beim Eindicken weniger.
Ergibt 2 Tassen BBQ-Sauce.
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