Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- 2
Kartoffeln und Karotten in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
- 3
Wasser hinzufügen; abdecken.
- 4
5 bis 7 Minuten bei hoher Leistung in der Mikrowelle garen, bis die Kartoffeln zart sind; gut abtropfen lassen.
- 5
In der Zwischenzeit 80 g Parmesan und das Dressing vermischen.
- 6
Zur Kartoffelmischung hinzufügen; leicht vermengen.
- 7
Die Mischung in die Mitte eines 50 cm langen Stücks schwerer Alufolie geben, das mit Kochspray besprüht wurde. (Oder eine doppelte Schicht normale Folie verwenden.) Die Folienseiten hochklappen.
- 8
Die Oberseite und die Enden doppelt falten, um das Paket zu verschließen, und Platz für die Wärmezirkulation im Inneren lassen.
- 9
Auf dem oberen Regal des Grills platzieren.
- 10
15 bis 20 Minuten grillen, bis das Gemüse zart ist.
- 11
Schlitze in die Folie schneiden, um den Dampf abzulassen.
- 12
Das Paket vorsichtig öffnen.
- 13
Die Kartoffelmischung mit Petersilie und 1 EL Parmesan bestreuen.
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