Name: Beef Strogaoff
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 325 g Patio Steaks, in 1"x1/5"x1/4" Scheiben geschnitten; 0.5 bag Vollkorn-Ei-Nudeln (ca. 4 1/5 Tassen trocken); 2 Pakete Bratensoße-Mischung; 1 8oz Dose Champignonscheiben; 30 g saure Sahne; 250 g gewürfelte Zwiebel; 10 g Knoblauchpulver; 5 g schwarzer Pfeffer

1

Eine große, antihaftbeschichtete Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen und Fleisch, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und anbraten.

2

1 Tasse heißes Wasser aus dem Nudelkochtopf entnehmen und die Pfanne ablöschen.

3

In einer mittelgroßen Schüssel 2.5 Tassen kaltes Wasser und beide Bratensoße-Mischungen vermengen, dann zum Fleisch hinzufügen.

4

Champignons hinzufügen.

5

Hitze reduzieren und 2 1/5 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

6

Wenn das Fleisch zart ist und die Soße eingedickt ist, 12 Tassen (3 Qt) Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

7

Nudeln hinzufügen und ca. 20 Minuten kochen, dann abtropfen lassen.

8

Saure Sahne zum Fleisch geben und gut vermengen.

9

Nudeln hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alle Nudeln leicht mit der Soße überzogen sind.

10

In 4 Portionen aufteilen und servieren.

Beef Strogaoff

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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