Kurzbeschreibung
Flaugnarde aus gemischten Beeren (Clafoutis) von LeichteTaste.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine Backform leicht mit Backspray besprühen und mit etwas Mehl bestäuben.
- 3
Die Beeren hineingeben.
- 4
Eier, Agave, Salz und Mehl zusammen verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
- 5
Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
- 6
Bis zur Glätte verquirlen.
- 7
In die Backform gießen (ich habe eine Pie-Form verwendet).
- 8
45-50 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 9
Wenn sie aus dem Ofen kommt, wird sie ein wenig wackeln, was völlig normal ist.
- 10
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 11
Die Flaugnarde wird ein wenig aufgegangen sein und beim Abkühlen wieder zusammenfallen.
- 12
Wenn sie abgekühlt ist, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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