Befriedigt eine süße Gelüste, und man wird die Vollkornprodukte nicht einmal bemerken. Verwenden Sie ein Ei oder einen Zuckeraustausch, wenn gewünscht. Dieses Rezept kann auch mit zwei Tassen frischen oder gefrorenen Blaubeeren zubereitet werden.
für 12 Portionen
1.
Den Boden und die Seiten einer Backform einfetten und beiseite stellen.
In einer Schüssel Mehle, Backpulver und Salz vermengen. 2.
In einer separaten Schüssel die Margarine mit einem Mixer 30 Sekunden schlagen.
Weiter schlagen und den Zucker hinzufügen; schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Das Ei hinzufügen und gründlich schlagen.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren. 3.
Den Teig in die Form geben.
Die Beeren gleichmäßig darauf streuen.
Bei 175 °C/180 °C 50 Minuten backen, bis sie braun sind.
Kann warm oder kalt serviert werden.
Süße Leckerei.
Eine schmackhafte Leckerei!
so schön
TOLL
Ich habe das Vollkornmehl weggelassen und frische Beeren verwendet. Gefrorene Beeren haben zu viel Flüssigkeit.
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
