Niedliche und süße Mini-Törtchen gefüllt mit einer großartigen Beerensauce.
für 12 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Muffinblech einfetten.
Zucker und Margarine in einer großen Schüssel vermengen und gut verrühren.
Mehl und Eiweiß hinzufügen und erneut gut vermischen.
In einem mittelgroßen Topf die Beeren, Marmelade und Zucker erhitzen, bis die Marmelade geschmolzen ist.
Die Mini-Teigschalen 15 Minuten backen, dann mit der Beerensauce füllen und weitere 20 Minuten backen.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Diese am Wochenende backen und die ganze Woche über zum Frühstück oder als Snack genießen.
