Bekas Gegrilltes Teriyaki-Hühnchen
von Max-5719
Kurzbeschreibung
Das ist meine Lieblings-Teriyaki-Sauce! Ich bereite gerne am Tag vor dem Grillen eine halbe Portion zu und mariniere das Hühnchen über Nacht. Das macht das Hühnchen wirklich zart.
Zutaten
für 7 Portionen
Zubereitung
- 1
Für besonders zartes und geschmackvolles Hühnchen am Tag zuvor eine halbe Portion Sauce zubereiten und 24 Stunden marinieren.
- 2
In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Maisstärke, kaltes Wasser, Zucker, Sojasauce, Essig, Ananas, Knoblauch, Ingwer und schwarzen Pfeffer vermengen.
- 3
Zum Köcheln bringen und häufig umrühren, bis die Sauce eindickt und Blasen wirft.
- 4
Die Hälfte der Sauce in einer Schüssel beiseite stellen.
- 5
Grill auf hohe Hitze vorbereiten.
- 6
Hühnchen ca. 6 bis 10 Minuten pro Seite grillen, bis es nicht mehr rosa ist und der Saft klar läuft.
- 7
Das Hühnchen während des Kochens häufig mit der beiseite gestellten Sauce bestreichen.
- 8
Mit der restlichen Sauce und gerösteten Sesamsamen servieren, dazu Reis reichen.
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Nährwerte pro Portion
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