Das ist meine Lieblings-Teriyaki-Sauce! Ich bereite gerne am Tag vor dem Grillen eine halbe Portion zu und mariniere das Hühnchen über Nacht. Das macht das Hühnchen wirklich zart.
für 7 Portionen
Für besonders zartes und geschmackvolles Hühnchen am Tag zuvor eine halbe Portion Sauce zubereiten und 24 Stunden marinieren.
In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Maisstärke, kaltes Wasser, Zucker, Sojasauce, Essig, Ananas, Knoblauch, Ingwer und schwarzen Pfeffer vermengen.
Zum Köcheln bringen und häufig umrühren, bis die Sauce eindickt und Blasen wirft.
Die Hälfte der Sauce in einer Schüssel beiseite stellen.
Grill auf hohe Hitze vorbereiten.
Hühnchen ca. 6 bis 10 Minuten pro Seite grillen, bis es nicht mehr rosa ist und der Saft klar läuft.
Das Hühnchen während des Kochens häufig mit der beiseite gestellten Sauce bestreichen.
Mit der restlichen Sauce und gerösteten Sesamsamen servieren, dazu Reis reichen.
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Dies ist das einzige Teriyaki-Marinade-Rezept, das Sie jemals benötigen werden! Alles, was Sie brauchen, sind vier Zutaten. Wir lieben es zu gegrilltem Hähnchen oder Garnelen.
Dieses Gericht ist perfekt für hektische Nächte.
