Überbackene Teriyaki-Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen)
von Oskar-1705
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Maisstärke, das kalte Wasser, den Zucker, die Sojasauce, den Essig, den Knoblauch, den Ingwer und den schwarzen Pfeffer vermengen.
- 2
Unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und blubbert.
- 3
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 4
Die Hähnchenteile in eine leicht gefettete Auflaufform legen.
- 5
Die Hähnchenstücke mit der Sauce bestreichen, umdrehen und erneut bestreichen.
- 6
30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- 7
Die Stücke umdrehen und weitere 30 Minuten backen, bis sie nicht mehr rosa sind und der Saft klar läuft.
- 8
Alle 10 Minuten während des Kochens mit Sauce bestreichen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Das klingt einfach und lecker! Steht auf meiner Liste für das nächste Mal, wenn ich Schenkel habe.
Guter Geschmack! Natürlich habe ich mehr Knoblauch und etwas Chilisauce hinzugefügt.
Sehr leckere Sauce! Ich habe die Haut vor dem Kochen entfernt und es hat gut funktioniert. Die Sauce hielt das Fleisch saftig.
Habe das heute Abend gemacht! Großartig!