


Pasta, Garnelen-Sahnesauce und Karotten mit Basilikum
für 34 Portionen
Olivenöl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben.
Gehackte Karotten, Garnelen und Knoblauch in die Pfanne geben und garen, bis sie zart sind, etwa 12 Minuten.
Während die Garnelen garen, Wasser zum Kochen bringen und die Pasta hinzufügen, wenn das Wasser bereit ist.
Nach dem Garen die Garnelen in eine Schüssel geben.
In derselben Pfanne, in der die Garnelen gekocht wurden, die Sahnesauce zubereiten.
Sahne und griechischen Joghurt hinzufügen und bei niedriger Hitze umrühren, bis sie vermischt sind, rote Pfefferflocken hinzufügen und bis zu einem leichten Kochen bringen.
Pasta abtropfen, wenn sie fertig ist.
Pasta, Garnelen und Sauce in einer großen Schüssel vermengen.
Macht 34 Unzen.
Jede Unze ist eine Portion.
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Wir nehmen die Würze in diesem Rezept ernst. Vollkornnudeln und zarte Garnelen passen perfekt zu einer luxuriös reichen, pikanten Soße.
Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche!