Beruhigende Hühnernudelsuppe

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Suppentopf das ganze abgespülte Hähnchen platzieren und mit 5 cm Wasser bedecken.

2. 2

   Sellerie, Zwiebel und Salz hinzufügen.

3. 3

   Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.

4. 4

   Köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. (Das Hähnchen schwimmt ein wenig, wenn es gar ist.) Hähnchen auf eine Platte nehmen und abkühlen lassen. (Brühe im Suppentopf behalten.) Wenn abgekühlt, das Hähnchen von den Knochen entfernen.

5. 5

   Hähnchen zerkleinern und mit der reservierten Brühe in den Suppentopf zurückgeben.

6. 6

   Hühnerbrühe hinzufügen und wieder zum Kochen bringen.

7. 7

   Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Nudeln hinzufügen.

8. 8

   Kochen, bis die Nudeln fast nach Packungsanweisung gar sind.

9. 9

   Geriebene Karotten hinzufügen und köcheln lassen, bis die Karotten zart sind.

10. 10

    Heiß servieren und genießen.