Fabelhaft einfache Suppe zuzubereiten!
für 12 Portionen
In einem großen Suppentopf das ganze abgespülte Hähnchen platzieren und mit 5 cm Wasser bedecken.
Sellerie, Zwiebel und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
Köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. (Das Hähnchen schwimmt ein wenig, wenn es gar ist.) Hähnchen auf eine Platte nehmen und abkühlen lassen. (Brühe im Suppentopf behalten.) Wenn abgekühlt, das Hähnchen von den Knochen entfernen.
Hähnchen zerkleinern und mit der reservierten Brühe in den Suppentopf zurückgeben.
Hühnerbrühe hinzufügen und wieder zum Kochen bringen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Nudeln hinzufügen.
Kochen, bis die Nudeln fast nach Packungsanweisung gar sind.
Geriebene Karotten hinzufügen und köcheln lassen, bis die Karotten zart sind.
Heiß servieren und genießen.
Über Kartoffelpüree servieren für einen zusätzlichen Genuss. Kohlenhydratreich, aber köstliches Komfortessen. Kann auch mit Crackern, Brötchen oder einfach für sich selbst serviert werden.
Ich LIEBE Hähnchen & Knödel, also habe ich, als ich dies fand, meinen eigenen Dreh hinzugefügt und das Fett und die Kalorien gesenkt. Dies sind die besten Hähnchen und Knödel, die ich je hatte, was erstaunlich ist, da ich mit meinem Kochen nie zufrieden bin! Man kann eine volle Tasse dieses herzhaften Komfortessens für nur 284 Kalorien und 3,8 Gramm Fett haben! Das Natrium könnte reduziert werden, wenn hausgemachte Brötchen anstelle von Dosenbrötchen verwendet werden, aber wenn Natrium kein Problem ist, ist dies eine sehr schnelle und einfache Möglichkeit, Hähnchen & Knödel zuzubereiten!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht, perfekt für jeden Abend der Woche.