Ich LIEBE Hähnchen & Knödel, also habe ich, als ich dies fand, meinen eigenen Dreh hinzugefügt und das Fett und die Kalorien gesenkt. Dies sind die besten Hähnchen und Knödel, die ich je hatte, was erstaunlich ist, da ich mit meinem Kochen nie zufrieden bin! Man kann eine volle Tasse dieses herzhaften Komfortessens für nur 284 Kalorien und 3,8 Gramm Fett haben! Das Natrium könnte reduziert werden, wenn hausgemachte Brötchen anstelle von Dosenbrötchen verwendet werden, aber wenn Natrium kein Problem ist, ist dies eine sehr schnelle und einfache Möglichkeit, Hähnchen & Knödel zuzubereiten!
für 10 Portionen
Ergibt etwa 10 Portionen zu je 1 Tasse.
Die 360 Minuten Kochzeit stammt von der Verwendung eines Slow Cookers, um das Hähnchen zu garen. (Sie müssen es nicht so machen) In einem großen Topf (ich verwende einen 8-qt.) Das Hähnchen in der Hühnerbrühe und dem Wasser kochen.
Das Hähnchen entfernen, wenn es fertig ist, und mit 2 Gabeln zerkleinern, wieder in die Brühe geben.
Die Hühnercremesuppe und die Milch hinzufügen und dann wieder zum Kochen bringen.
Die Brötchen in kleinere Stücke schneiden (ich verwende einen Pizzaschneider), 4 oder 6 pro Brötchen, und allmählich in die kochende Brühe einrühren.
Sobald alle Brötchen in der Brühe sind, die Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten köcheln lassen, dabei oft umrühren.
Schwarzen Pfeffer nach Wunsch hinzufügen. *Hinweis: Um etwas Zeit vor dem Abendessen zu sparen, können Sie auch das Wasser, das Hähnchen und die Hühnerbrühe in den Slow Cooker auf niedrig für etwa 6 Stunden geben, dann das Hähnchen zerkleinern und die restliche Brühe/Wasser in einen großen Topf übertragen.
Möglicherweise müssen Sie mehr Brühe oder Wasser hinzufügen, wenn es während des Kochens im Slow Cooker verdampft.
Die Brühe zum sprudelnden Kochen bringen, bevor Sie die Knödel hinzufügen (oder Sie haben eine klebrige Masse) und sobald Sie mit dem Hinzufügen der Knödel beginnen, sehr häufig umrühren.
Sobald alle Knödel hinzugefügt sind, abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Danke für dieses wunderbare Rezept. Ich füge der Brühe gehackten Sellerie, Karotten und Petersilie hinzu und verwende MSG-freie Hühnerbrühe, Geflügelgewürz, Knoblauch, Salz und Pfeffer für die Brühe. ...
Ich war mit diesem Rezept zufrieden; ich habe es jedoch modifiziert, indem ich das Wasser weggelassen und mehr Brühe, Sellerie, süße Zwiebeln, Knoblauch und Champignoncreme hinzugefügt habe. Die Brötc...
Ich fand, dass die Brühe/das Hähnchen schmackhaft war, aber die Brötchen wurden klebrig und zäh. Ich denke, ich würde es wieder machen, aber einfach Heart Healthy Bisquick verwenden und sie zum Kochen...
Ich habe das geliebt! Ich habe Champignoncremesuppe verwendet, und das hat auch großartig funktioniert! Habe etwas Zwiebel und Karotte hinzugefügt. Leckeres Komfortessen! Danke für das großartige Reze...
Dieses Rezept war sehr gut! Ich hatte Schwierigkeiten, die Brötchen zu finden, und ich hatte Angst, mit einer anderen Art zu experimentieren, also kaufte ich die gewöhnlichen Brötchen und kochte sie u...
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
