Kurzbeschreibung
Der Trick, um diese Süßigkeit richtig hinzubekommen, liegt darin, das Besan (Kichererbsenmehl) perfekt zu rösten und Puderzucker für die glatte Konsistenz zu verwenden. 7 Punkte pro Ladoo, wenn die Charge 25 Bällchen ergibt.
Zutaten
für 25 Portionen
Zubereitung
- 1
Ghee in einer dicken Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 2
Das Besan hinzufügen und rösten, bis es einen gekochten Duft abgibt.
- 3
Das Besan wird auch dunkler, wenn es kocht und sollte am Ende eine tief goldbraune Farbe haben.
- 4
Dieser Röstprozess kann etwa 20 Minuten dauern.
- 5
Kardamom hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Die Hitze ausschalten und den Puderzucker einrühren.
- 7
Gut umrühren.
- 8
Mischung abkühlen lassen.
- 9
Wenn sie abgekühlt ist, zu golfballgroßen Kugeln formen.
- 10
Auf einem leicht gefetteten, flachen Tablett ablegen, bis sie gut fest sind.
- 11
In einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren.
Ähnliche Rezepte
Ballaststoffreiche Brownies
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
Kokos-Meringue-Kekse
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Kürbis-Brownies
Die einfachsten Brownies, die Sie je machen werden!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!