Besondere Energie-Bällchen

Zubereitung

1. 1

   Mandeln und Haselnüsse bei 175 °C 3 Minuten im Ofen rösten, um ihren Geschmack zu entfalten.

2. 2

   Sobald die Nüsse fertig sind, mit Chiasamen, Leinsamen und Salz in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (mittelgrober Mahlgrad).

3. 3

   1/2 Tasse der Mischung für die Beschichtung der Bällchen aufbewahren.

4. 4

   Die restlichen Zutaten in die Küchenmaschine geben und vermengen.

5. 5

   Den "Teig" mit den Händen zu Bällchen formen und mit der aufbewahrten Mischung wälzen.

6. 6

   In den Kühlschrank stellen und kalt oder bei Zimmertemperatur genießen.