Beste große, dicke, chewy Schokoladenkekse
von xNadine-77
Kurzbeschreibung
Diese Kekse sind der Inbegriff der Perfektion! Wenn man einen großen, dicken, chewy Keks wie die in Bäckereien und Spezialgeschäften sehen möchte, dann sind dies die Kekse für Sie. Jeder Keks ist großzügig dimensioniert.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Macht 20 Kekse. Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 2
Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- 3
Mehl, Backpulver und Salz sieben.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker gut vermengen.
- 6
Vanille, Ei und Eigelb einrühren, bis die Mischung leicht und cremig ist.
- 7
Die gesiebten Zutaten einarbeiten, bis sie gerade vermischt sind.
- 8
Die Schokoladenstückchen mit einem Holzlöffel von Hand unterheben.
- 9
1/4 Tasse des Keksteigs zu einer Kugel formen und auf die vorbereiteten Backbleche legen.
- 10
Die Kekse sollten etwa 7,5 cm auseinander liegen.
- 11
15 bis 17 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Ränder leicht geröstet sind.
- 12
Einige Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, bevor man sie auf Drahtgitter zum vollständigen Abkühlen überträgt.
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Nährwerte pro Portion
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Ich verstehe nicht, warum es keine Kommentare zu diesem Rezept gibt.. Sie sind die besten!
Leckere Versuchung.
Ich würde das ausprobieren.
Der ultimative Keks. Besser, man bleibt bei einem.
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