Allzeit beliebtes Komfortessen
für 6 Portionen
Kartoffeln und Knoblauch in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln sehr zart sind.
Abtropfen lassen und mit saurer Sahne (oder Hüttenkäse) zurück in den Topf geben.
Stampfen bis zur gewünschten Konsistenz.
Die Hälfte des Cheddarkäses unterrühren.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Das Fleisch in einer großen Pfanne anbraten.
Die Maisstärke (oder das Mehl) unterrühren und 1 Minute kochen.
Das Gemüse, die Brühe und den Ketchup hinzufügen und 5 Minuten weiterkochen.
Die Fleischmischung in eine 20 cm große Backform geben.
Mit dem Kartoffelpüree abdecken.
18 Minuten backen.
Mit dem restlichen Käse bestreuen und weitere 2 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit einem frischen Gartensalat servieren.
Genießen! :) Macht 6 Portionen à 1 1/2 Tassen.
Lässt sich gut in einzelnen Behältern für ein schönes Mittagessen einfrieren.
Gutes Rezept. Beim nächsten Mal lasse ich das Tomatenmark und die Rinderbrühe weg und füge eine Dose gestückelte, gewürfelte Tomaten hinzu.
Habe Rinderbrühe anstelle von Bouillon verwendet. Senkt das Salz. Außerdem habe ich den Ketchup/das Tomatenmark weggelassen. Lecker.
Tolle Idee.
So lecker!
Sehr gut. Ich fand es nicht so einfach, da es viele Schritte und Vorbereitungen erforderte. Ich habe eine Zwiebel hinzugefügt und mit dem Fleisch angebraten, ich habe einige rote, grüne und gelbe Papr...
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
