Kurzbeschreibung
Allzeit beliebtes Komfortessen
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln und Knoblauch in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- 2
Zum Kochen bringen.
- 3
Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln sehr zart sind.
- 4
Abtropfen lassen und mit saurer Sahne (oder Hüttenkäse) zurück in den Topf geben.
- 5
Stampfen bis zur gewünschten Konsistenz.
- 6
Die Hälfte des Cheddarkäses unterrühren.
- 7
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 8
Das Fleisch in einer großen Pfanne anbraten.
- 9
Die Maisstärke (oder das Mehl) unterrühren und 1 Minute kochen.
- 10
Das Gemüse, die Brühe und den Ketchup hinzufügen und 5 Minuten weiterkochen.
- 11
Die Fleischmischung in eine 20 cm große Backform geben.
- 12
Mit dem Kartoffelpüree abdecken.
- 13
18 Minuten backen.
- 14
Mit dem restlichen Käse bestreuen und weitere 2 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 15
Mit einem frischen Gartensalat servieren.
- 16
Genießen! :) Macht 6 Portionen à 1 1/2 Tassen.
- 17
Lässt sich gut in einzelnen Behältern für ein schönes Mittagessen einfrieren.
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Nährwerte pro Portion
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